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Azienda Agricola Iolanda Busillo

Biscotti della Nonna all’avena e limone

Cari Lemon lovers, oggi vi proponiamo la ricetta dei Biscotti della Nonna all’avena e limone.

 

Ingredienti:

  • 200g farina di avena
  • 80 g di fiocchi d’avena
  • 120 g Albumi o 2 uova intere
  • 40 g di zucchero
  • 1 buccia di limone lemonline (grattugiata)
  • 1 cucchiaino Olio di oliva (delicato oppure di girasole)
  • 6 g Lievito in polvere per dolci

 

In una ciotola capiente mescolate l’olio con lo zucchero, l’albume e la scorza del limone grattugiata. Aggiungete infine la farina di avena e i fiocchi con il lievito e mescolate fino a formare un composto omogeneo. Stendete ora la sfoglia ad uno spessore di massimo mezzo centimetro e ricavate con uno stampo per biscotti (il mio misura 5cm di diametro). Posizionate i vostri biscotti sulla placca del forno rivestita di carta forno. Cuoceteli a 180° per 15 minuti, sfornateli e lasciateli raffreddare completamente prima di gustarli.

“Con Lemonline puoi adottare un albero di limone e ricevere direttamente a casa i tuoi frutti 100% naturali.”

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